中新社福州2月12日電 (鄭江洛)“福馬踏新春 兩岸共團圓”2026年福州市晉安區(qū)岳峰鎮(zhèn)桂溪社區(qū)家庭融合活動12日晚在福州桂溪社區(qū)臺胞公寓舉行。

“一道臺灣味，一道重慶味，合在一起就是我們家的年味?！迸_胞何國任介紹，他和來自重慶的妻子帶來臺灣麻油雞與重慶臘肉兩道特色菜，麻油雞溫潤驅(qū)寒，臘肉創(chuàng)新搭配生菜、韓式泡菜解膩爽口，巧妙融合兩岸風味。

何國任說，家人在哪里，家就在哪里，如今福州就是他的家，臺灣是他割舍不斷的家鄉(xiāng)?！吧鐓^(qū)熱鬧、鄰里親近，在這里共迎新春很溫暖?！?/p>

福州芋泥、佛跳墻、臺灣香腸……每戶家庭都端出拿手菜，臺灣特色與大陸各地風味同席飄香?；疱伔序v，笑語陣陣。

臺灣青年簡以信則將兩岸美食融合巧思帶到現(xiàn)場。這位福建師范大學畢業(yè)的留榕創(chuàng)業(yè)者，邀請老師傅現(xiàn)場教學，教兩岸同胞制作福州特色小吃扁肉，沉浸式感受閩都風味。

作為臺胞公寓住戶，簡以信自去年起便在社區(qū)開設“兩岸知食分子綠享家”新媒體公益課程。在他看來，美食是連接兩岸最自然、最溫暖的橋梁，能讓兩岸同胞在互動中增進了解、深化情感。他還與福州餐飲企業(yè)聯(lián)名推出“一家親”兩岸融合禮盒，將福州拌面與臺南關(guān)廟面相結(jié)合，串聯(lián)兩岸同根同源的飲食文化。

今年1月剛結(jié)婚的臺胞邱彬平，以大陸女婿的新身份首次在大陸過年，他帶來夫妻倆喜愛的蒸生蠔和可樂雞翅，分享年味。

“和兩岸鄰里一起圍爐，熱鬧又溫馨，格外有家的感覺?！鼻癖蚱秸f，他近期從鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)工作轉(zhuǎn)入福州社區(qū)營造師崗位，計劃將臺灣基層經(jīng)驗融入本地社區(qū)工作，結(jié)合兩岸特色開展鄰里活動，凝聚鄰里情誼。(完)

來源：中新社