中新社福建武夷山11月18日電 題：臺(tái)灣茶人武夷尋根 百年凍頂續(xù)兩岸茶緣

中新社記者 張麗君

在福建武夷山茶企走訪制茶全流程時(shí)，一杯帶有煙香味的紅茶，讓儒記國際股份有限公司總執(zhí)行長、林記臺(tái)灣凍頂烏龍第八代傳人林懿儒印象深刻。作為受邀參加正在武夷山舉行的第十七屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)的臺(tái)灣茶界代表，她此次赴閩不僅參會(huì)交流，更同步開啟家族跨越170年的茶脈尋根之旅。

據(jù)悉，林懿儒的先祖林鳳池祖籍福建，清咸豐年間從武夷山攜36棵烏龍茶苗赴臺(tái)，栽種于南投鹿谷鄉(xiāng)凍頂山并培育繁殖，促成臺(tái)灣凍頂烏龍茶的興起與發(fā)展。

林懿儒介紹，家族茶廠目前還珍藏著百年凍頂老烏龍，咸豐年間種下的四株老茶樹至今仍正常生長，成為茶脈傳承的活見證。

“鳳池先祖帶到臺(tái)灣的茶苗，以我們這支系的種植最為集中，這段跨海峽茶緣是家族核心記憶?！绷周踩宕砹质霞易宕舜位卮箨憣じ湟纳阶鳛椴杳缭搭^，是此行核心站點(diǎn)。

除走訪茶企、品鑒特色茶品外，她還專程探訪了武夷山崖壁的6棵大紅袍母樹，赴建甌東風(fēng)正矮腳烏龍茶園實(shí)地考察?！拔?guī)е_(tái)灣團(tuán)隊(duì)而來，就是要還原先祖帶茶苗回南投的完整過程，完善茶脈傳承史證。”

林懿儒畢業(yè)于英國愛丁堡大學(xué)，如今作為儒記國際股份有限公司總執(zhí)行長，她察覺到中國茶海外市場影響力有待提升，便以家族傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，耗時(shí)七年研發(fā)風(fēng)味烏龍，創(chuàng)立自有品牌“儒記”“清舉儒記”。目前，兩品牌海外市場已覆蓋美國、德國、泰國、菲律賓等國，今年還將布局土耳其、馬來西亞、日本等地。

此次大陸之行，林懿儒帶著臺(tái)灣凍頂烏龍的工藝經(jīng)驗(yàn)，與大陸茶人深入交流，計(jì)劃將成熟的新中式茶飲模式引入大陸，讓百年品牌扎根故土。她認(rèn)為，兩岸茶人秉持“原葉沖泡、健康無添加”的共同理念，合作基礎(chǔ)深厚，希望找到契合的大陸伙伴，攜手沖擊中國烏龍茶國際市場。

林懿儒表示，此次尋根之旅是兩岸茶文化融合新起點(diǎn)，未來將帶領(lǐng)更多臺(tái)灣茶人回大陸交流、深度合作，讓百年凍頂烏龍?jiān)诳绾{交流中持續(xù)傳承。(完)

來源：中新社