華夏經(jīng)緯網(wǎng)訊：9月14日-19日，由宣城市臺(tái)辦和績(jī)溪縣臺(tái)辦共同開展的2025宣臺(tái)美食交流活動(dòng)成功舉辦，中華美食交流協(xié)會(huì)一行近40位臺(tái)灣名廚參加。
開營(yíng)儀式在績(jī)溪縣舉辦，績(jī)溪縣酒店餐飲烹飪協(xié)會(huì)、中華美食交流協(xié)會(huì)分別對(duì)徽菜和臺(tái)灣美食做了講解，績(jī)溪縣臺(tái)辦介紹了績(jī)溪的縣情和徽菜徽廚發(fā)展歷程。雙方廚師同臺(tái)操作，紛紛使出精湛廚藝，共制作了40余道美食，呈現(xiàn)出一場(chǎng)“舌尖上”的盛宴。
協(xié)會(huì)一行還赴上莊安徽省對(duì)臺(tái)交流基地、龍川古村落、徽杭古道和宣紙文化園等地進(jìn)行文化參訪，團(tuán)員紛紛表示，“此次交流不僅深入了解了經(jīng)典徽菜制作，感受到宣城的風(fēng)景名勝，還有近些年大陸的快速發(fā)展，希望能建立長(zhǎng)期交往模式，開展更深層次的交流交往?！?/p>
(績(jī)溪縣臺(tái)辦 張林鳳)
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