中新網(wǎng)重慶2月28日電 題：全國(guó)人大代表林其鑫：守好生豬“中國(guó)芯”

作者 梁欽卿

“要端穩(wěn)百姓‘肉盤(pán)子’，就得守好生豬‘中國(guó)芯’。”全國(guó)人大代表、重慶琪金食品集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)林其鑫28日接受中新網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，華系地方豬的發(fā)展是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，唯有精準(zhǔn)摸底發(fā)展現(xiàn)狀，才能持續(xù)推動(dòng)地方豬種種質(zhì)資源保護(hù)和利用。

作為一名基層人大代表，林其鑫一直在思考如何把地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與村民增收結(jié)合起來(lái)。他告訴記者，自己是一名從農(nóng)村走出來(lái)的企業(yè)家，必須堅(jiān)持用自己的力量助力鄉(xiāng)村振興，讓鄉(xiāng)親們過(guò)上“甜日子”。

現(xiàn)在，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注地方豬的保護(hù)和利用。如今是眾人拾柴火焰高，大家共同重視和投入，齊力振興華系地方豬。

2023年來(lái)，林其鑫帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后走訪(fǎng)了近十個(gè)華系地方豬品種，包括浙江金華兩頭烏豬、山東里岔黑豬、青?；ブ嗣钾i等。他深入一線(xiàn)了解地方豬在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所面臨的困難，品嘗各個(gè)地方豬的口味差異，對(duì)比不同地方豬的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，并探討?zhàn)B殖模式和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的可行性。

他認(rèn)為，目前華系地方豬的發(fā)展現(xiàn)狀是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，唯有精準(zhǔn)摸底，才能找到走向振興的有效路徑，持續(xù)推動(dòng)像榮昌豬這類(lèi)地方豬種種質(zhì)資源保護(hù)和利用。

2023年，林其鑫首次以全國(guó)人大代表身份參加全國(guó)兩會(huì)，建議設(shè)立全國(guó)性地方豬種種質(zhì)資源保護(hù)體系，呼吁鼓勵(lì)地方豬實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。隨著建議辦理，榮昌豬得到政策上有力支持，種豬保護(hù)成功了，規(guī)模做大了，產(chǎn)業(yè)鏈也更加完善了。

2024年全國(guó)兩會(huì)召開(kāi)在即，林其鑫結(jié)合自己多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)探索，將繼續(xù)圍繞華系地方豬的保護(hù)、開(kāi)發(fā)和利用建言獻(xiàn)策。在他眼里，華系地方豬是高品質(zhì)的豬肉，是老祖宗留下的寶貝。守好生豬“中國(guó)芯”，是他作為人大代表應(yīng)盡的責(zé)任。(完)

來(lái)源：中新網(wǎng)