臺灣作家 劉心月

農歷春節(jié)過后，臺灣缺蛋問題仍然持續(xù)，最會大撒幣的臺當局“農委會主委”陳吉仲，不讓人意外又祭出了一連串“穩(wěn)定雞蛋生產獎勵措施”，從補助蛋農生產每臺斤3元（新臺幣，下同）、提高產地價每臺斤2元、補貼蛋雞場購入蛋中雞代養(yǎng)費每只25元，到補助業(yè)者雞蛋冷藏設備最高300萬元等。

這一波蛋荒有各種成因，新冠疫情造成需求減少以及飼料成本大增，影響了雞農生養(yǎng)蛋雞的意愿，再加上臺灣中部地區(qū)禽流感肆虐，讓包括蛋雞在內的雞只大量死亡等，都是雞蛋產量不足的理由。但最關鍵的因素則是農委會的管理失當，以致錯失調節(jié)產銷的時機，讓缺蛋問題一發(fā)不可收拾。

首先，“農委會”顯然對雞蛋市場的變化后知后覺。根據“臺灣農業(yè)市場行情數(shù)據庫”顯示，去年產地平均蛋價大多是每臺斤20多元，去年11月17日首度出現(xiàn)30.5元，之后就一路維持在30元以上，12月23日漲至34.5元，比之前貴了10元以上，這已是相當大的警訊。

照理說，“農委會”一定有單位按時監(jiān)管主要農畜產品的價格走勢，如果反應夠靈敏，早在去年11月蛋價突破30元時，就應該有所警覺，甚至應該盡早進行產銷協(xié)調，畢竟接下來就是春節(jié)，已經做了3年多“農委會主委”的陳吉仲，不知道年假期間雞蛋需求會大增嗎？然而，顯然“農委會”對產地蛋價持續(xù)飆漲根本無感。

其次，不少蛋農指出，缺蛋是因為中部發(fā)生禽流感，但“農委會”動植物防疫檢疫局指出，因禽流感疫情而被撲殺的蛋雞僅占總蛋雞養(yǎng)數(shù)的0.3%，因此與缺蛋問題關聯(lián)性低。也就是說，“農委會”不認為禽流感是蛋荒的主要原因，這與蛋農的認知相距甚大。

有雞農透露，從去年底至今，因禽流感以及禽流感誘發(fā)其他疾病而導致死亡的蛋雞，大約有300萬只，因此才會發(fā)生雞蛋生產不足的問題。有雞農甚至表示，這波禽流感疫情之嚴重是近30年來所罕見，然而，因為種種顧慮，雞農對疫情通報可能采取保守的態(tài)度，盡量少報，官方統(tǒng)計數(shù)字因而與實際疫情相距頗大。

試問，面對這波禽流感以及對雞只和雞蛋產量所造成的沖擊，“農委會”是否有派出足夠的訪查人力進行實地了解？如果進一步比對雞場購買疫苗的數(shù)量與所銷售的雞只數(shù)量是否相符，或許也可對禽流感實況有更多的掌握。

從產地價格可以分析，從去年11月下旬后，雞蛋的問題已山雨欲來，不料“農委會”竟然在年前宣布凍漲蛋價，重傷蛋農生產意愿，進一步惡化蛋荒。難道陳吉仲不知道雞蛋已經嚴重不足了嗎？竟然在這個節(jié)骨眼出手干預市場行情，結果反而造成全臺大缺蛋。

就算臺當局強力要求各類民生物資凍漲，陳吉仲本于專業(yè)，也應該據理力爭，要求包括雞蛋在內的部分農畜產品豁免凍漲，否則可能會引發(fā)嚴重的消費問題。不過，顯然陳吉仲并沒有這么做。

陳吉仲是聽話的官僚，長官一個命令，他就會一個動作執(zhí)行。從開放“萊豬”、核食到蛋荒處理失當，看來他根本不關心農民的權益、不考慮消費者的需求。如此不稱職的“農委會主委”，居然還傳出可能被派去參選農業(yè)縣的云林縣長，民進黨當局是把臺灣人都當傻子嗎？

來源：臺灣《中國時報》